Французский тост с летними ягодами
25 марта 2008
Ингредиенты для "Французский тост с летними ягодами"
летние ягоды
ванильный сахар
немного красного вина
кусочки белого хлеба
яйцо, взбитое со сливками
Способ приготовления "Французский тост с летними ягодами"
1. Аккуратно подогреем любые летние ягоды в небольшой кастрюле с ванильным сахаром по вкусу и несколькими ложками красного вина, например, Божоле. тушим ягоды, пока они не станут мягкими, но сохранят форму.
2. замочим кусочки белого хлеба в яйце, взбитого со сливками. обжарим в небольшом количестве сливочного масла с обоих сторон до золотистой корочки.
3. порежем тосты пополам и подаем с фруктовым компотом и мороженым.